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旅游系烹饪教研组首届教师技能展演

赌钱游戏:作者:时间:2020-01-16点击数:

旅游系烹饪教研组首届教师技能展演

为进一步促进教师队伍专业技能提升,旅游系烹饪教研组在2019424日举办了首届教师技能展演。此次展演为更多教师展示技能搭建了平台,调动和激励教师的工作热情的创新精神。

在展演前,教研组召开教研活动就展演内容、原材料采购、时间安排等方面进行探讨。在展演过程中,陆青、冉阳等6名教师就各自准备的菜品操作进行展演,各显特色与风格。展演技能包括中式烹调技术、中式面点制作、西式面点制作、饮品调制等几个方面,在展演过程中,邀请全系教师及部分烹饪专业同学进行观看,并对展演结果进行检验。

此次展演是对我系烹饪教研组教师技能的一次检验,也是对我系教师风发向上、锐意进取风貌的一次大展示,同时对于我系烹饪专业又好又快的发展具有十分重要意义。

(教研组教师合影)

(教师展演中)

 

(展演成品展示)

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